Pazo Baión Gran a Gran Albariño
Pazo Baión «Gran a Gran» es el albariño de alta gama de la finca, elaborado con una selección de las mejores uvas grano a grano, de ahí su nombre. Un blanco de gran concentración, con aromas florales, amielados y de frutas confitadas y una boca amplia, con sensaciones dulces y un final largo y suave. Una joya del Val do Salnés para las grandes ocasiones.
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Ficha técnica
Información adicional
| Bodega | Pazo de Baion |
|---|---|
| Denominacion de origen | |
| Uva | |
| Subzona | |
| Añada | 2023 |
| Grados | 12,5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Composición | 100% Albariño |
| Temperatura | 8-10 °C |
La añada o el lote servido puede variar según el stock disponible. Si necesitas una añada concreta, escríbenos antes de comprar.
Notas de la cata
Vista
Amarillo dorado.
Olfato
Aromas florales y notas amieladas, con fruta confitada (naranja) y mermelada de albaricoque.
Gusto
Fresco, con sensaciones dulces, un final largo y una textura suave y envolvente.
Maridaje
Foie, quesos azules, cocina especiada asiática y postres de fruta.
Elaboración
Selección de las mejores uvas de albariño grano a grano (de ahí su nombre), con una elaboración cuidada que busca la máxima concentración aromática.
Vino blanco albariño 100% de la D.O. Rías Baixas, elaborado en el Val do Salnés. «Gran a Gran» es la cuvée de alta gama de Pazo Baión, un albariño de máxima selección que representa la cúspide de la finca.
Una selección grano a grano del Val do Salnés
Su nombre lo dice todo: Gran a Gran se elabora seleccionando las mejores uvas de albariño baya a baya, en el Val do Salnés, la subzona más atlántica de Rías Baixas. Esta selección extrema, propia de vinos de altísima gama, busca la máxima concentración y pureza aromática, partiendo solo del fruto más perfecto de la finca.
Un albariño concentrado y complejo
De color amarillo dorado, en nariz predominan los aromas florales y las notas amieladas, junto a frutas confitadas como la naranja y matices de mermelada de albaricoque. En boca es fresco pero amplio, con sensaciones dulces, gran volumen y un final largo y suave. Un albariño distinto, pensado para sorprender.
Pazo Baión, la excelencia del albariño
Con Gran a Gran, la emblemática finca de Pazo Baión lleva el albariño del Val do Salnés a su máxima expresión, en una elaboración limitada y cuidada al detalle que sitúa a este vino entre los grandes blancos de Galicia.
Comprar Pazo Baión Gran a Gran, un albariño de lujo
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