Pazo Baión «Gran a Gran» es el albariño de alta gama de la finca, elaborado con una selección de las mejores uvas grano a grano, de ahí su nombre. Un blanco de gran concentración, con aromas florales, amielados y de frutas confitadas y una boca amplia, con sensaciones dulces y un final largo y suave. Una joya del Val do Salnés para las grandes ocasiones.
48,00 € con IVA
| Bodega | Pazo de Baion |
|---|---|
| Denominacion de origen | |
| Uva | |
| Subzona | |
| Añada | 2023 |
| Grados | 12,5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Composición | 100% Albariño |
| Temperatura | 8-10 °C |
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Amarillo dorado.
Aromas florales y notas amieladas, con fruta confitada (naranja) y mermelada de albaricoque.
Fresco, con sensaciones dulces, un final largo y una textura suave y envolvente.
Foie, quesos azules, cocina especiada asiática y postres de fruta.
Selección de las mejores uvas de albariño grano a grano (de ahí su nombre), con una elaboración cuidada que busca la máxima concentración aromática.
Vino blanco albariño 100% de la D.O. Rías Baixas, elaborado en el Val do Salnés. «Gran a Gran» es la cuvée de alta gama de Pazo Baión, un albariño de máxima selección que representa la cúspide de la finca.
Su nombre lo dice todo: Gran a Gran se elabora seleccionando las mejores uvas de albariño baya a baya, en el Val do Salnés, la subzona más atlántica de Rías Baixas. Esta selección extrema, propia de vinos de altísima gama, busca la máxima concentración y pureza aromática, partiendo solo del fruto más perfecto de la finca.
De color amarillo dorado, en nariz predominan los aromas florales y las notas amieladas, junto a frutas confitadas como la naranja y matices de mermelada de albaricoque. En boca es fresco pero amplio, con sensaciones dulces, gran volumen y un final largo y suave. Un albariño distinto, pensado para sorprender.
Con Gran a Gran, la emblemática finca de Pazo Baión lleva el albariño del Val do Salnés a su máxima expresión, en una elaboración limitada y cuidada al detalle que sitúa a este vino entre los grandes blancos de Galicia.
Ideal para regalar y para las grandes ocasiones, se disfruta mejor en copa amplia y no demasiado frío. En A Botica do Viño lo tienes directo desde Galicia, con la firma de Pazo Baión. Cada botella es fruto de un trabajo minucioso en viñedo y bodega, y representa una de las expresiones más exclusivas y codiciadas del albariño en toda Galicia.

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