Bodega Briones Abad • D.O. Ribera del Duero

Cantamuda Finca de la Cebolla Tempranillo

Cantamuda Finca de la Cebolla es el gran vino de la familia Briones Abad, un tinto de Ribera del Duero de viñas viejas en altura (920 m). Monovarietal de tempranillo de una única finca, con vendimia manual y 20 meses en barrica de roble francés, es un vino complejo, elegante y de gran guarda. Un Ribera de autor para las grandes ocasiones.

20,60 € con IVA

SKU ABV-TIN-0159 Categorías , Marca:

Ficha técnica

Información adicional

BodegaBriones Abad
Denominacion de origen

Uva

Subzona

Añada

2019

Grados

14,5% vol

Capacidad

75 cl

Composición

100% Tempranillo

Temperatura

16-18 °C

La añada o el lote servido puede variar según el stock disponible. Si necesitas una añada concreta, escríbenos antes de comprar.

Notas de la cata

Vista

Rojo picota intenso y profundo, de capa alta.

Olfato

Profundo y complejo: fruta negra madura, especias, minerales y una crianza muy fina.

Gusto

Amplio, estructurado y elegante, con gran profundidad y un final muy largo.

Maridaje

Carne de caza, chuletón a la brasa, cordero lechal y quesos curados.

Elaboración

Tempranillo de viñedo propio de 30 años en ladera a 920 m, con maceración en frío, vendimia manual y 20 meses en barrica de roble 100% francés.

Vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado con tempranillo 100% de un viñedo propio de 30 años. Finca de la Cebolla es la cima de la gama de la familia Briones Abad, un tinto de autor de altísimo nivel.

Un viñedo de altura de 30 años

Finca de la Cebolla procede de un viñedo propio de 30 años, plantado en ladera con orientación sur a 920 metros de altitud, sobre suelo arcilloso-calcáreo. Esta viña vieja de altura, de rendimientos muy bajos, aporta al tempranillo una concentración, una frescura y una complejidad excepcionales, la base de un gran vino de terruño.

Vendimia manual y 20 meses en roble francés

Elaborado con vendimia manual en cajas, doble selección y una maceración en frío que extrae aroma y color con delicadeza, este vino realiza una larga crianza de 20 meses en barrica de roble 100% francés. El resultado es un tinto profundo, complejo y elegante, con una madera perfectamente integrada y una enorme capacidad de guarda.

Briones Abad, una familia de La Horra

Cantamuda es el proyecto de la familia Briones Abad en la Ribera del Duero. Con Finca de la Cebolla alcanza su máxima expresión, un vino de viñedo único y producción limitada que compite con los grandes tintos de autor de la denominación.

Comprar Cantamuda Finca de la Cebolla, un gran Ribera del Duero

Servido entre 17 y 18 ºC, es ideal para carnes rojas, caza, asados y quesos curados. En A Botica do Viño lo tienes con todas las garantías, con la firma de Briones Abad. Poseer una botella de Finca de la Cebolla es disfrutar del Ribera de autor en su máxima expresión, un vino de viñedo único y producción muy limitada que constituye una elección perfecta tanto para regalar a un buen aficionado como para coronar una gran ocasión con un tinto excepcional.

Bodega Briones Abad
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