Abadía San Campio Albariño
Abadía San Campio Albariño es el blanco monovarietal de referencia de Terras Gauda en O Rosal, la subzona más atlántica de Rías Baixas. Elaborado con albariño 100% y galardonado con el Gran Albariño de Oro, despliega intensos aromas de fruta blanca, cítricos frescos, flores y un inconfundible fondo marino. En boca es fresco, amplio y sabroso, con acidez vibrante y un final salino muy apetecible. Un albariño gallego de altura para disfrutar del mejor marisco y pescado.
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Ficha técnica
Información adicional
| Bodega | Terras Gauda |
|---|---|
| Denominacion de origen | |
| Uva | |
| Subzona | |
| Añada | 2024 |
| Grados | 12,5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Composición | 100% Albariño |
| Temperatura | 8-10 °C |
La añada o el lote servido puede variar según el stock disponible. Si necesitas una añada concreta, escríbenos antes de comprar.
Notas de la cata
Vista
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Olfato
Intenso y varietal: fruta blanca, cítricos y flores, con un fondo atlántico.
Gusto
Fresco, vivo y amable, con acidez equilibrada y un final salino muy apetecible.
Maridaje
Marisco, pescado a la plancha, arroces marineros y sushi.
Elaboración
Albariño de la subzona de O Rosal, fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada con crianza breve sobre lías.
Vino blanco albariño 100% de la D.O. Rías Baixas, elaborado en O Rosal, la subzona más meridional y atlántica de la denominación. Abadía San Campio es el monovarietal de referencia de Terras Gauda, un albariño que refleja el carácter marinero y vibrante del estuario del río Miño.
Albariño de O Rosal, la subzona más atlántica de Rías Baixas
O Rosal se extiende en la desembocadura del Miño, frente al Atlántico. Sus viñedos, en laderas orientadas al sur sobre suelos de granito y arena, disfrutan de gran insolación y temperaturas suaves que permiten una maduración lenta del albariño. De ahí nace un vino con carga de fruta, frescura cítrica y una mineralidad salina inconfundible, sello de esta subzona fronteriza con Portugal.
Terras Gauda, bodega de referencia en el Val do Miño
Abadía San Campio lleva la firma de Terras Gauda, una de las bodegas más prestigiosas de Galicia y embajadora de O Rosal. Su trabajo meticuloso en viñedo ha convertido a este monovarietal en uno de los blancos gallegos más reconocidos y premiados, avalado por distinciones como el Gran Albariño de Oro.
Vinificación en acero inoxidable y crianza sobre lías finas
Tras una vendimia manual y una cuidada selección del racimo, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la expresión aromática de la uva. Después, el vino reposa sobre sus lías finas durante varias semanas, con removidos periódicos que aportan volumen, untuosidad y complejidad antes del embotellado.
Comprar Abadía San Campio, un albariño gallego premiado
Servido bien frío, es un blanco atlántico ideal para acompañar los mejores productos del mar. En A Botica do Viño encontrarás este albariño de O Rosal directo desde Galicia, con la firma de Terras Gauda.
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