Sotavento: La Brisa Continental y la Expresión Pura de Monterrei

Historia de Sotavento: El Legado de la Familia Méndez en Verín

La marca Sotavento forma parte del ambicioso proyecto de la familia Méndez (Adega Pazo do Mar), viticultores con más de cuatro décadas de experiencia en la recuperación de variedades autóctonas gallegas. Tras consolidarse en el Ribeiro, la familia extendió su visión al valle de Monterrei en 2006, atraída por la singularidad de sus suelos y su clima. Sotavento nace como una línea que busca la máxima tipicidad, utilizando uvas seleccionadas de viñedos propios para garantizar una trazabilidad y calidad constantes. Es, en esencia, un tributo al potencial infinito de las tierras de Verín.

Terruño y Clima: El Carácter del Valle del Támega

El secreto de la viveza de Sotavento reside en el microclima del valle de Monterrei. A diferencia de las zonas más costeras, aquí la influencia continental es más marcada, con veranos calurosos e inviernos fríos que favorecen una maduración equilibrada y una gran carga aromática. Los suelos sedimentarios y pizarrosos del valle aportan a la Godello una mineralidad vibrante y a la Mencía una estructura sedosa. La bodega aplica una viticultura respetuosa, centrada en obtener rendimientos controlados para que cada racimo concentre toda la identidad del paisaje orensano.

Vinos con Alma: La Pureza del Godello y la Mencía

El catálogo de Sotavento destaca por su honestidad y su perfil directo. Su Godello es un vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, que sorprende por sus intensos aromas a fruta blanca y flores silvestres, con un paso por boca untuoso y equilibrado. Por su parte, el Sotavento Mencía es un tinto que presume de juventud y frescura; cargado de notas de frutos del bosque y toques minerales, es un vino elegante que refleja fielmente la tipicidad de la zona. Sotavento es la elección perfecta para quienes buscan descubrir la autenticidad de Galicia con un enfoque contemporáneo.

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